Món canh rau chùm ngây với thịt băm vừa ngon ngọt lại
rất lạ miệng, chị em thử nhé.
Theo nghiên cứu cho biết trong rau chùm ngây, hàm
lượng vitamin C cao gấp 7 lần so với cam, vitamin A gấp 4 lần cà rốt, canxi gấp
4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium
gấp 3 lần trái chuối.
Với những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như thế nên rau
chùm ngây đang dần trở thành món ăn phổ biến trong các gia đình. Vậy bạn hãy
tham khảo cách nấu canh rau chùm ngây với thịt băm dưới đây để làm món canh
thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình mình nhé.
Nguyên liệu:
Cách làm:
Bước 1: Rau chùm ngây tuốt lá, rửa sạch.
Bước 2: Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô lột vỏ, rửa
sạch, thái nhỏ.
Bước 3: Phi hành lên cho thơm, cho thịt băm vào đảo
đều. Khi thịt săn lại thì các bạn cho nước vào nồi đun sôi, cho rau chùm ngây
vào nấu khoảng 1-2 phút vì rau rất mau chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã có món canh rau chùm ngây ngon cho
gia đình mình. Vị ngọt của thịt, vị bùi của rau chùm ngây khiến nước canh ngọt
đậm đà nhưng vẫn thanh mát.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh rau chùm ngây
thịt băm đơn giản nhưng nhiều dưỡng chất này nhé!
Thứ Hai, 4 tháng 5, 2015